Leinmehl gemahlen 200 g
nussiger Geschmack nach Leinsamen
glutenfrei
kohlenhydratarm
ballaststoffreich
enthält Lignane und Selen
teilentölt durch Kaltpressung
ohne jegliche Zusätze
länger haltbar als Leinschrot, da teilentölt
zum Brotbacken
für Müsli, Quark oder Joghurt
zum Saucen andicken
als Bindemittel in Hackbällchen
als beruhigendes Getränk für Magen und Darm
Etwa 20 % der Weizenmehlmenge können 1:1 durch Leinmehl ersetzt werden. Man braucht nur etwas mehr Flüssigkeit, da Leinmehl ein hohes Quellvermögen besitzt.
Für ein Getränk 1 Esslöffel Leinmehl in Wasser einrühren und gleich trinken. Anschließend 1-2 Gläser Wasser nachtrinken.
Nährwertinformationen je 100 g Energie 389 kcal
Eiweiß 31,7 g
Ballaststoffe 31,0 g
Fett 21,2 g
... davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14,4 g
... davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4,4 g
... davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 2,4 g
sh Heimatliebe
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