By Susann

Chutneys by Susann

Unsere Susann mochte auch schon immer gerne Chutneys. Allerdings fand sie die meisten Varianten, die sie probierte, zu süß.  Kurzerhand ist der nächste Einkauf auf dem Wochenmarkt etwas umfangreicher ausgefallen und der hauseigene Kräutergarten, sowie das Gewürzregal wurden auf den Kopf gestellt.

Neben exotischen Zutaten, fanden auch heimische Früchte wie Äpfel aus dem Alten Land den Weg auf die Zutatenliste.  Das Ergebnis war ein Chutney, das ihr hervorragend schmeckte.

Dass das „Experiment“ eine Gaumenfreude ist war nicht nur ihre eigene Auffassung. Freunde und Verwandte probierten die neue Errungenschaft und waren begeistert. Die Idee ging in Serie und so wurde Susann Till mit 70 zur Jungunternehmerin und mit 72 sogar zur Jungunternehmerin des Jahres!



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